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《红楼梦》的终结地,在这座被忽略的城市,开启一场运河文化之旅!

2018-11-15 来源:网络转载 发布时间:2018-11-15 A+A-

长江以南,太湖北滨,便是常州。

苏小游前几天重读《红楼梦》的时候,发现书中结尾写到:在“毗陵驿”大码头,贾宝玉与父亲贾政见了最后一面,而后一僧一道夹着贾宝玉,经篦箕巷口的文亨桥飘然离去……《红楼梦》这部鸿篇巨制的句点,划在了大运河旁的“毗陵驿”。莫名地,就想去再次拜访下这座历史古城。

说走就走,苏小游来了一场遇见常州的运河之旅。

01第一站从常州运河五号创意街区开始

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常州,2500多年历史毫无保留地将它塑造成有着深厚底蕴的热土。

第一天踏上这片土地,便从触摸历史的痕迹开始。

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锯齿状的厂房,斑驳的墙壁,满墙的爬山虎……苏小游的第一站就来到了位于京杭大运河南岸的常州运河五号创意街区。

整个街区将原有的老街、老巷、老厂串联起来,大致可划分为常州工业历史博物馆、创意设计工作室和商业配套三个部分。围绕“运河文化、工业遗存、创意产业”的三大主题,提炼出“创意、记忆、工艺”的内涵,建设成一个独有的创业创意平台。

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斑驳的老墙、高大的空间、灵动的线条承载着工业遗存和文化遗迹……老街的主要景观有恒源畅历史陈列馆、常州画派纪念馆、百年工商档案展示馆、运河五号码头、以及运河五号青年旅舍、特色店铺、咖啡馆、餐厅酒吧等。在这里,每一寸脚步都游离在历史和小资之间。

在街区中的美术馆,苏小游邂逅了常州“三宝”:留青竹刻、乱针绣和梳篦。

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“此中君子,清明有节。度外流云,冷暖自知。”留青竹刻,顾名思义就是用竹子表面的青皮雕刻图案。把图案之外的青皮铲去,露出竹肌。

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在经历了多道复杂工序后,在匠人灵活的手中,竹皮可以雕刻出深、浅、浓、淡的变化。器具外表色泽莹润,年代越是久远,竹肌颜色越是深沉,图案部分也会更加清晰突出。

“乱而不杂,密而不堆”这正是对乱针绣最好的评价。

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留青竹刻的旁边,便是乱针绣的展示。据讲解员介绍:乱针绣的创始人杨守玉教授,擅长刺绣的针法技巧,又娴熟西洋绘画,因此“越传统针法之规”,创造出了新的刺绣艺术——乱针绣。而常州的乱针绣,主要由杨守玉教授的关门弟子:国家级大师陈亚先女士传承,传到现在已经是第三代了。

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乱针绣就如一副油画,只是油画的颜料相互晕染之后会变成新的颜色,而乱针绣的各色绣线相互交叉不但不会改变原有的颜色,营造出立体感和层次感。

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在惊叹绣娘手上的花栩栩如生的时候,旁边的梳篦大师已经开始了新一轮的梳篦创作。

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梳篦,又称栉,是中国古代八大发饰之一。古人兴蓄长发,梳篦是每天梳理头发的必备之物。齿疏者,可用于梳理头发。齿密者,用于筚去发间污垢。梳篦的制造史已有1600多年,相传梳篦最早的历史是在春秋时期,到隋朝时常州有着"文亨穿月,篦梁灯火"的胜景。在清代乾隆时期,常州梳篦已成为进贡皇宫的“高级货”。慈禧太后梳头用的常州产象牙梳至今留存在北京故宫。常州梳篦因此享有“宫梳名篦”的雅称。

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常州梳篦的发展史与烙画总是密不可分的。常州梳蓖制作的“雕、描、刻、烫、嵌”五种工艺,是制作观赏型工艺梳蓖的必定工序。

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旧时是将铁笔在炭矶中烧红,再用夹子夹住铁笔在梳背上烫字和烫绘各种图案。如今技术改进用电烙铁为笔进行烫烙操作。其中,梳蓖上烙制花纹图案的独特工艺最见制作者的功力,没有十几年的功夫,是做不成的。

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Tips:

时间:全天

价格:免费

地址:常州市钟楼区三堡街141号。

02古运河游船 寻访《红楼梦》里的篦箕巷

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常州古运河由西向东横穿市区,属于京杭大运河的江南运河段。从运河五号街区大门出来后,左拐步行五分钟,就能看到运河码头。

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登上画舫,坐在船舱中,冬日的阳光透过窗户照射在身上暖洋洋的让人心生睡意,不禁觉得时间是个很神奇的东西,城市里的高楼大厦在时间的堆积下也变得可爱起来。

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如果再过几百年,两岸的树木、古建筑、高楼大厦是不是也会成为照片被记录在岁月里。

据史料记载,乾隆南巡经常州时,有二次就是从毗陵驿这个大码头登岸进城的。从这里下船后,码头边设有路牌导航,非常方便游览。

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从毗陵驿上岸后,就到了篦箕巷。篦箕巷原名花市街。由于篦箕巷古时候一到晚上家家店里挂着宫灯,个个工场悬着照灯,常常彻夜不灭。晶莹闪闪的灯彩映在运河水里,灯火相映交辉,站在文亨桥上远远看去,宛如金色游龙,这也是常州西郊八景之一——“篦梁灯火”。

如今,街上依旧有很多梳篦店。两边的建筑也十分有特色,除了特有的马头墙,还有状元帽子形状的墙头,这也足以看出历史上的常州也十分注重科举,是个书香历史文化名城。

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穿过小巷,就来到了文亨桥。据说每当皓月当空的夜晚,宝镜高悬,此时从桥上俯视桥下,河水湍行,像要把倒映在水中的月亮冲涤穿桥而去,故有“文亨穿月”的雅称。虽然文亨桥历史悠久,但是至今完好无损。后来因古运河拓宽,此桥由南北横跨古运河的位置移建成目前的状态。

Tips:

时间:全天

价格:免费

地址:常州市钟楼区西直街1号

其他:篦箕巷有很多梳篦店,梳篦是常州特色纪念品的首选,但是购买的时候也要注意根据自己的实际需求进行挑选。

03双桂坊 遇见“舌尖上的非遗”

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每个城市都有必去的一条街,南京是夫子庙,苏州是平江路山塘街,而在常州,就是双桂坊!

穿过文亨桥后,打车大约十分钟左右,就来到了双桂坊美食街区。

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第一次听到双桂坊这个名字,以为这里是不是种了两棵奇异桂花树。经过介绍才了解,原来是北宋年间,居住此地的宋维、宋绛两兄弟同科考中进士,常州官府造“来贤坊”以示庆祝。不曾想,又过了50多年,居住此地的丁宗臣、丁宝臣兄弟又同时高中进士,地方官府便将来贤坊更名为双桂坊,曲双双蟾宫折桂之意。

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双桂坊所在地自清末起便聚集了一批老字号。如今,双桂坊摇身一变,成为了常州最著名的美食街,烤肉串、香酥煎豆腐、油炸小丸子……各色小吃都能在这里寻到。但是苏小游最爱的还是街区里面的小笼包和大麻糕!

从街口往里走,就能闻到那股特有的小笼包香味。常州的小笼包同无锡小笼包不同,常州小笼包口味偏咸,肉皮熬煮成皮冻状,搅碎同肉馅一起,皮薄如纸。现做的小笼包上锅炉只需蒸8分钟,速冻的十五分钟即可,多一分钟仿佛都漏出鲜咸滋味。

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双桂坊大麻糕足足有80多道复杂工序,是常州大麻糕制作技艺非遗项目省级代表性传承人方兆兴在世时,反复琢磨研究而制定的。大麻糕可不是随便叫,尺寸都有严格要求。长16~16.5厘米、宽10.5厘米,厚度1.5~1.8厘米。从和面开始的每一步都做到极致,和面时水一定要烫,开水和油的比例一定要恰到好处,特别是揉面时一定要均匀使上劲。再到那决定大麻糕酥不酥的油皮,制作也相当考究。用到的油一种是铁锅自家手工熬的猪板油,但全是猪板油又不行,还得加点熬熟的菜籽油来平衡。

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那刚出炉的麻糕,色泽金黄、香脆松软、皮薄酥重、层次分明、肥而不腻。苏小游站在锅炉旁十几分钟,只为那一口现出炉的糕饼。或许是在运河旁,相较于苏小游家乡脆酥的烧饼,大麻糕多了一些软润酥香。

Tips:

时间:全天,营业时间约10:00-21:00

价格:街道免费,美食是充值刷美食卡消费,用不完可以退款。

地址:常州市钟楼区南大街50号

交通:B23,42路,302路,56路等均可到达。

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