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冬天来扬州,就两个字:悠闲!

2018-12-27 作者: 嘻嘻酱   来源: 江苏微旅游 发布时间:2018-12-27 A+A-

金黄的银杏和火红的枫叶悄悄谢幕,五彩斑斓的秋天就这样和我们说了再见。都说冬天不是个适合旅游的季节,但在扬州,冬日里街道的安静更让这个美丽的江南名城展现出慢节奏。在新的一年里,来扬州放个假吧~

逛瘦西湖

—— Hello,Yangzhou ——

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虽然不是烟花三月,但瘦西湖的景致依旧美好。冬日的景区里游人稀少,正好可以享受独处的意境。疏影横斜水清浅,两岸的柳树形成一道绿帘,五亭桥在掩映其中,更有一番风味。

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慢慢走在湖边的石板路上,看眼前的河道渐渐宽阔,平静的碧波上,零星坐落着亭台水榭,此时的瘦西湖宛然一副绝美的水墨画,温婉细腻。

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秋天赏菊,冬天赏梅。瘦西湖最好的赏梅时节在1月,但此时,金黄的腊梅已经悄悄上线啦。小巧玲珑,含苞待放,趁着人潮还未涌来,快来捕捉腊梅美景!

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乘着游船,饱览醉人的诗意风景;上岸去小金山喝喝茶,再前往鸽子广场喂喂鸽子;又或者在万花谷的书房坐下来看看书,忘掉一切烦心事,只享受当下的悠闲自在。

景区地址:扬州市邗江区大虹桥路28号瘦西湖风景区

门票:30元 (12月1日-12月31日,1月1日-1月31日)

品淮扬菜

—— Hello,Yangzhou ——

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淮扬菜是中国传统四大名菜之一,起源于扬州,有着鲜明的特点:用材普通,注重刀工,费时费力。菜肴以炖、蒸、炒为主,摆成精致的形状,口味清淡,但非常鲜。在淮扬菜里,有几道你不得不吃的美味!

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↑ 扬州炒饭

一说到扬州,必然会想到扬州炒饭。鸡蛋加蒸好的米饭,再配以各种佐料,炒出来的饭颗粒饱满,最朴实的食材带来最温暖的慰藉,让一碗普通的蛋炒饭成为一道名菜,并成为了江苏非遗美食之一。

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↑ 大煮干丝

淮扬菜系的传统名菜。用的原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,百食不厌。

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↑ 文思豆腐

扬州的又一道著名的非遗美食,是最考验刀工的一道菜式。用老母鸡汤和菱角粉勾芡打底,制成这碗精致可口的羹汤,人手一盅,回味无穷。

推荐餐厅:众顺和淮扬菜

地址:扬州市广陵区徐宁门大街51号

体验扬州三把刀

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图/@玩味生活陈明

扬州“早上皮包水,晚上水包皮”。的休闲的生活方式,催生了著名的扬州“三把刀”文化——厨刀、修脚刀、理发刀。

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厨刀。对扬州的大厨来说,刀工可是看家本领。一把刀,变幻出各种精美的菜肴。干丝,就是一道非常考验刀工的菜。一块绢豆腐,变成豆腐丝,在厨师密集而不乱的速度下清脆有力的落刀声中,豆腐被切得丝丝分明。切完的豆腐丝有多细?细到可以穿针而过!

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修脚刀。在扬州,修脚已成为一门非遗手艺。遍地都是修脚店,最著名的是陆琴脚艺。沿水而居的扬州人把他们的细腻和讲究发挥到极致,将一把小小的修脚刀化为一种实用艺术。

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图/@玩味生活陈明

修脚师通过问、望、触、摸,对足病进行诊断,运用专业刀具、专业修脚技术,辅以适当的中药材,对脚部进行修整治疗。精致细腻的手法,一下子让平时忽略的脚部问题得到改善。

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推荐店铺:陆琴脚艺

地址:扬州各门店

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剃头刀。以精剪细修、操作细腻而著称。扬州师傅独到细腻的刀功,轻柔柔,酥绵绵,如春风拂面,似鹅毛撩心,技法全面,剪刀、剃刀、轧刀功夫非常娴熟。

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挑一个温暖舒服的日子,来扬州体验“慢”生活,散步在瘦西湖的美景边,体验着舌尖上的淮阳美味,再给身体做个护理,提前步入“老年”生活的你,一定不想离开扬州了!

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本文为江苏微旅游原创。图片来源:@玩味生活陈明、@你喜欢吃果冻么、希婧。如遇到1、分享内容侵犯您的版权;2、所标来源非第一原创;3、微信内容发现错误等情况,请第一时间私信“江苏微旅游”或联系小编电话:025-84600921-8155,我们会及时审核处理。