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2019年的小愿望:去一趟苏州,逛一次诚品,你呢?

2019-03-07 作者:江苏微旅游    来源:猫圆 发布时间:2019-03-07 A+A-

“过期的凤梨罐头,不过期的食欲;过期的底片,不过期的创作欲;过期的旧书,不过期的求知欲。知识无保存期限,欢迎旧友与新知前来大量搜购旧书,一辈子受用无穷。”当苏小游读到诚品书店的广告文案时,决定去一趟苏州。

苏州诚品生活,不止是书店

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如果有天堂,天堂应该是书店的模样。

来到这里小游才发现,诚品不单纯是一家书店。诚品生活苏州店由台湾著名建筑大师姚仁喜亲自操刀设计,在近五万平方米的空间里,不但有商场、诚品书店,美食、餐厅和咖啡厅,还打造了画廊、多功能视听展演听、实验剧场、艺文空间。这根本就是一个包括书店、文艺沙龙、实验剧场、画家工作室、音乐空间、文化公寓的综合体。

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如果你是个不折不扣的文青,建议你进入诚品之后直接走楼梯,这里曾记录过无数直击灵魂的“诚品选书”,你可以从这些选书中看到这家书店的品味。

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西西、阿城、《苏菲的世界》、龙应台、莫言、帕蒂• 史密斯…全部囊括,不单有诚品选书,还有诚品选句,看到这些句子,你就会觉得,这里真的值得来。

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但是比起单纯的卖书,诚品书店早在多年前,就探索起了“生活方式”的不同面。他们在很多年前曾经做过关于“理想中的书店”的调查,调查中得到的答案最多的是“希望书店里有厨房”。因此,苏州诚品店就有了这些琳琅满目的厨房用具、茶具、零食等。这让书香气和烟火气竟然有了和谐的统一。

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除了现代商品,负一层的诚品生活采集X苏州中,还能找寻到许多苏州传统手工艺品的身影。苏州刺绣、荞麦虎头枕...一件件精致无比,让人根本捂不住腰包,看啥都觉得诚品这就是在光明正大的“抢钱”。

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除了买买买,诚品生活里的美食店也不容小觑。小游此次打卡了大蔬无界,一家“黑珍珠”全素食餐厅。环境很好,跟朋友小聚的话,这家店是个不错的选择。

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店内菜品口味略微油腻,但是重油和重调味让素食菜品充满了肉香。这种反差甚至让人有些着迷。

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值得推荐的是这道裹着豆腐和蘑菇炸至金黄的菜品,有炸猪排的口感,配上店内独特的酱料,即便是此时已经吃完午饭的小游,还是忍不住流下了罪恶的口水。另外一道藕夹也很下饭,拉丝口感的馅儿料让人怀疑这里到底是什么神奇的素食,能这般充满“肉欲”。

甜品的口味很奇特,青色部分充斥浓郁的青椒味,如果你不像小游这般有容乃大,那么这道甜品就给你拔草啦!小游还点了诸如黄咖喱、用各种菌类制作的夫妻肺片,味道不算惊艳,考虑到每道菜的均价在¥80左右,性价比不高,就也统统帮各位拔草啦!

Tips

苏州诚品书店:苏州市苏州工业园区月廊街8号

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自驾可搜索苏州诚品书店,跟随导航前往

小彩蛋来啦!诚品书店内的餐厅大多是中高端价位,小游也给大家推荐一处能品尝到苏州特色且价格实惠的小店。综合比较下来,苏州藏书羊肉就是个不错的选择。藏(cáng)书羊肉,因地名而来。说有个穷人,以砍柴为生却偏爱读书。老婆瞧不起他,见不得他读书,他就把书藏在山上,砍柴时偷偷读,这个地名也就因此而来。

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藏书,其实是个不产羊的地方,它的羊肉之所以能名扬天下,主要是因为一套独特的烧羊肉的方法——“木桶羊肉”。一个大铁锅,上面盖上一个很高的木盖。大火,中火,文火,小火——传统的烹饪顺序,却能烹制出肉酥而不烂,汤醇香味厚,色如牛奶的羊肉。这才是藏书羊肉出名的真正原因。

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这满满一盆羊肉火锅售价不到¥100,够2-3个人吃,正经的料足味鲜儿。翻滚的白汤,羊肉锅浮动着本真的香气,肉质新鲜,白菜津甜,粉丝滑嫩,松软的油豆腐收饱了羊汤,一切都恰到好处。

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如果说小游对白煨羊肉的感情是山涧流水潺潺,那对这一盘红烧羊排便是波澜壮阔海水满盈。如果嫩是一种罪过的话,那这块红烧羊肉嫩到夹不起来也算是甜蜜的负担吧。

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不敢想是要怎样的功夫,才能做到这般红卤入味的同时,又毫不保留地尽情释放羊肉香气。一口咬下去,羊肉细腻嫩滑,酥而不烂。这红烧羊排软糯Q弹,满口胶原蛋白,肥腻的脂肪层早已融为油脂撇除干净。作为甜口的忠实拥护者,这一盘羊肉小游巴不得天天吃....

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两盘肉吃的还不过瘾,小游又点了一碗凉拌羊肚丝,这到底是什么神仙店,一碗普普通通的羊肚丝都能如此好吃,不膻不腥,丝丝清甜。同是荤菜,竟然特别解腻,正餐后点缀一二,甚是惬意。

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藏书羊肉在苏州非常有名,店面也很多。小游此次被苏州朋友安利,来到他吃了多年的藏书羊肉小馆,虽然名不见经传,但是无论价位抑或口感,小游觉得都很值得推荐,有兴趣的朋友切莫错过!

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藏书羊肉地址:苏州市车坊镇普惠路1089号3-105室(建议搜索地址自驾前往)

人均:¥60左右

2019年苏小游的小目标是再去一次苏州,再次打卡苏州诚品,你呢?快给小游留言吧

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