江苏旅游网
江苏省文化和旅游厅
Language
当前位置: 首页 > 文旅动态 > 正文

夜食金陵又有新亮点,黄埔大酒店推出龙虾音乐餐吧

发布时间:2020-05-21作者:李梅   来源:紫金山新闻 A+A-

“餐饮+娱乐”的跨界混搭会为南京夜经济注入怎样的新活力?5月20日,由南京旅游集团黄埔大酒店投资运营的觅(ME)·龙虾音乐餐吧正式对外营业。以提振消费信心为支撑点,以引领消费潮流为增长点,以壮大消费能级为发力点,黄埔大酒店正通过营造新场景、延伸新时段、打造新引擎,来助力南京夜经济。

夜食金陵又有新亮点,黄埔大酒店推出龙虾音乐餐吧

觅(ME)·龙虾音乐餐吧位于黄埔大酒店4楼,以龙虾为主题,以音乐演唱为特色,通过“餐饮+娱乐”的多业态融合为消费者营造新场景,提供新服务。整个餐吧包括室内和户外两部分,总占地600平方米,拥有250个餐位。2019年黄埔大酒店总投资1亿余元进行升级改造,打造成民国主题文化酒店,为契合酒店的整体风格,餐吧的装修也围绕“复古、时尚、绿色”做文章,这让夜食金陵又有新亮点。

1-1.jpg

除打造特色鲜明的空间场景外,黄埔大酒店还把深化运营、修炼内功视作开拓新消费的关键。在过去,餐饮行业几乎一直都在纵向领域不断细分,而如今发展多元化的夜经济,则要求经营者尝试更多横向的业态融合。音乐餐吧有着极长的产品线,从中餐到饮品,为保障消费品质,酒店为餐吧组建了阵容强大的后厨团队,其中成员多数都是斩获过各类奖项的名厨;涉及演出,对餐吧的运营能力要求既要广又要精,为此酒店也组织了专业的演艺人员优化节目供给,保障演出质量。

1-2.jpg

同时,为配合2020南京品质生活惠民消费季的启动,酒店还针对音乐餐吧启动线上大促,发放品类丰富的消费券,以通过更多实质性的支持举措激发消费热情:520开业当天,到店消费不仅有祝福红包,还能参加主题各式的线上促销,餐吧针对不同消费群体,设置了不同消费套餐,从龙虾券、餐饮券到住宿优惠甚至免费客房,产品选择非常丰富,以满足市场多元化的消费需求。

核心资源串珠成链,优化夜间消费供给

夜宿、夜食、夜娱……这些是构成“夜之金陵”的重要元素,为优化夜间消费供给,黄埔大酒店在现有资源基础上,将这些核心要素串珠成链,围绕业态、活动、品牌下足功夫。此次音乐龙虾餐吧的开业,正是通过融合“餐饮+娱乐”的产业资源优势,不断丰富“夜食+夜娱”的产品供给。与此同时,在夜宿上,黄埔大酒店本身就有诸多亮点。2019年提档升级之后,酒店的硬件设施更好,文化特色也更加突出。“在餐吧消费即可享受泊金黄埔酒店住房优惠。”通过此类主题促销,酒店有效实现了夜食和夜宿的消费转化和带动,同时也为消费者打造更贴心的消费服务。

1-3.jpg

为夜经济注入更多文化消费的元素

用文化点亮夜经济,可以呈现出南京独具特色的城市文化内涵,所以黄埔大酒店一直立足城市资源禀赋,充分挖掘“美丽古都”深厚历史文化资源,以期为南京的夜经济注入更多文化消费的元素。在打造音乐餐吧时,酒店并不是简单地把消费转移到夜间,更不是简单地延长营业时间,如何推出更多富有文化元素、精神内涵的产品和服务,才是他们考量的核心。作为老牌国有酒店,在落实“四新”行动部署下,黄埔大酒店将充分发挥国有企业的引领示范作用,助力南京打造多元化的夜经济。