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常州菜肴以本帮和扬帮菜肴为主，选料精细、主辅料搭配合理、调料讲究、佐料咸中带甜、烹调得当，色、香、味形俱佳。著名菜点有：东坡肉、糟扣肉、红烧青鱼块、天目湖砂锅鱼头、糟鸭、素火腿、加蟹小笼包、大麻糕、三鲜饨馄、蟹壳黄、酒酿元宵等。“老常州”们吃起来爱不释手，讲起来如数家珍，在江苏、在沪宁线享有盛誉。
近年来，外地菜帮进入常州，杭帮菜、粤菜等菜系受到了常州人的欢迎。新菜点、新餐馆、新食街使常州的餐饮市场热闹、红火，菜根香酒楼、张生记大酒店、长兴楼饭店、福记等餐饮企业广泛吸收外帮之长，融常州传统之特点，涌现了一批新菜点，推进了常州餐饮业的发展，提高了常州餐饮业的水平。
晋陵中路美食街：公交3、6、212、219路,主要餐馆有张生记大酒店、长兴楼饭店、福记大饭店、三品苑大酒店、红宝石大饭店等，各大餐馆均有停车场。
光华西路美食街：公交1、14、28、31、219路，民族鱼舫龙虾馆、王胖鱼头、金农美食苑、溧阳鱼头馆等有停车场地。
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| 名称 |
地址 |
联系电话 |
特色菜 |
| 红宝石大饭店 |
晋陵中路365号 |
0519—8156111 |
浓汤巴鱼、鲍汁灵菇、特色肚肺汤 |
| 楼上楼 |
晋陵中路329号 |
0519—8126767 |
红烧划水、陈皮牛肉、蒜香鸭下巴 |
| 三品苑大酒店 |
晋陵中路338号 |
0519—6600778 |
XO酱爆鱼唇、金粟黑琢 |
| 张生记大酒店 |
晋陵中路317号 |
0519—8129688 |
铁板鲈鱼、老鸭煲、龙井虾仁 |
| 长兴楼 |
晋陵中路350号 |
0519—6639888 |
卤水金钱肚、烤乳猪、豉汁蒸鱼 |
| 福记大饭店 |
晋陵中路339号 |
0519—8151888 |
东山老鹅、生煸野山菌、川味吊蜗牛 |
| 越秀美食府（太湖三白） |
双桂坊55－57号 |
0519—6687779 |
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| 军供饭店（江鲜王） |
北大街141号 |
0519—6633713 |
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| 藤花馆 |
延陵西路65号 |
0519—8109988 |
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| 大酒店万寿厅 |
延陵西路65号 |
0519—8109988 |
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| 又一村川菜馆 |
西瀛里282号 |
0519—6682217 |
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| 民族鱼舫 |
光华西路96号 |
0519—6667383 |
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| 园外园大饭店 |
新民里2号 |
0519—8179888 |
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| 大酒店御膳堂 |
延陵西路65号 |
0519—8109988 |
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| 清香源 |
公园路4号 |
0519—6621717 |
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