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金秋阳澄湖 赏湖景吃肥蟹

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旅途日程安排

莲花岛景区 > 品尝肥美大闸蟹 > 最美落日在半岛

1金秋阳澄湖 赏湖景吃肥蟹

秋风起,水波漾,阳光正好。中秋去,桂花香,螃蟹肥美。来一场说走就走的自助游,吃一顿原汁原味的大闸蟹。口服眼福一次满足,美景美味一手掌握。就是这么惬意!

莲花岛景区

关于阳澄湖的名字,有一个传说。相传,在宋朝时候,现在的阳澄湖地域内有一户姓杨的人家。父亲在朝做官,他的妻子、儿子在乡下织布、种田、侍奉老人。一天,儿子上街买菜,见一老渔翁手中提了一条元宝状的金色鲤鱼,闪闪发亮,相当好看,就买了下来。走到半路,忽然听到女子哭声。他四处张望,四周却并无一人。再低头一看,只见篮里的鲤鱼眼泪汪汪的,张着小嘴,像要说话。
于是小伙子忙说:“鲤鱼啊鲤鱼,你有何心事就讲吧!”只见那鲤鱼点了点头,果然开口说:“相公,我一时迷了路,从东海闯进了吴淞江,被渔夫捕了起来。求相公开恩放了我吧。我父母不见了我,一定会急死的。”小伙子就捧起鲤鱼,走至河边,轻轻地把它放入水中。鲤鱼游进水里,就不见了。原来这条鲤鱼是东海龙王女儿的化身。
 不久,有人到杨家给小伙子提亲。相亲那天,杨家人见姑娘貌若天仙,非常高兴,就一口应允了亲事。小伙子与姑娘成亲之后,相当恩爱。然而好景不长,风波突起。在朝为官的父亲突然被奸臣陷害丧了命,皇帝派了钦差带兵前来抄家。钦差一到,杨家就被团团围住。杨家人急得团团转,没了主意。
这时,聪明贤惠的媳妇不慌不忙地对丈夫说:“相公不用急,天无绝人之路,我们搬个家吧!” 她其实是龙女,为报救命之恩,来到人间与杨家儿子结为夫妻。龙女关照把书放在屋脊上,嘱咐全家人坐在屋内,不管发生什么事,都不要惊慌,不要乱动。杨家人此 时别无良策,只有相信她了,反正听天由命罢,说不定会有奇迹发生,让全家老小逃过一劫。奇迹果然出现了,不一会,屋子就慢慢下沉。
待到屋子全部沉到地下,就听得“轰隆”一声巨响,狂风大作,雷鸣电闪,地下冒出了丈余高的黑水,一排排黑浪把钦差、官兵卷进了塘河。待雨过天晴,彩云升空,黑水变成了绿水。杨家沉屋的地方变成了大湖,人们就称它为杨沉湖。后人为了讨口采,换上了两个同音字,把它叫做“阳澄湖”。
而“没有到过莲花岛,就没有来过阳澄湖!”。是来到阳澄湖的人说的一句常话。莲花岛的家家户户有好几条船、小船、挂浆船、汽艇,蟹 农平时出行就用小汽艇。苏州市政府为了保护阳澄湖水源,莲花岛外围用来养蟹的围网已经大部拆除,只留下阳澄湖莲花岛岛上原住居民在养蟹,继续着阳澄湖大闸蟹的传奇。

品尝肥美大闸蟹

来阳澄湖,自然是不能错过大闸蟹的。其实真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月 ,阳澄湖大闸蟹 比其它湖里产出的大闸蟹晚,但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比,十多年的老字号:莲花岛星晨蟹庄盛产品质优良的大闸蟹,闻名海内。
9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。看 到当下餐饮企业对蟹的做法也越来越多,越来越精致。其一是蒸蟹,这也是最普遍的做法,最好的吃法。挑选个大、力强的阳澄湖大闸蟹洗净,用绳把大闸蟹扎紧, 入锅隔水蒸熟,也可以放在水里煮熟。下锅时放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐,可以避寒去腥。
食用时配上酱汁和黄酒,既能调味驱腥,又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。其二是蟹酿橙做法,先用熟透且带有两片叶子的大橙子,把顶部切下去瓤,留下少许橙汁,把大闸蟹的黄、肉塞入其中,再以切下的顶部封口放入蒸锅中,加酒、醋、水蒸熟。吃时蘸醋、盐,滋味清香。还有咖喱蟹、闸蟹帝皇翅、闸蟹煲仔饭、闸蟹锅烧拉面等多种做法。

最美落日在半岛

阳澄湖半岛之美,美在生态,美在养生,美在休闲。徜徉于半岛,仿佛置身于一个世外桃源,这里有鸟语花香,有湖光水色,还有浓厚的养生、时尚等人文气息。游哉悠哉于大隐于市的半岛,享返璞归真的自然生态与纯美雅致的格调品质,偷得浮生一日闲。
“天边水泽神仙境,别是乾坤鹦鹉洲。”置身绿荫满地的阳澄湖半岛,悠游于这座慢格调的世外桃源,放松身心,尽情享受来自大自然的纯美馈赠。信步莲池湖公园、仙樱湖公园、云杉湖公园,近处红花与绿树相映,远处游鱼与白鹭相嬉,人倚花姿,花映人面,这情景宛如一首动人的小诗,又似一幅天然的画卷,更若一曲美妙动听的音乐。置身于这水天一色的世外桃源之中,听听鸟语,吹吹湖风,心情就会豁然开朗起来。悠行半岛上,如在画中游。
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行程结束